| 网站首页 | 羔羊牧场模式 | 羔羊牧场 | 羔羊市场 | 羔羊牧场信息 | 羔羊牧场图片库 | 加盟导引 | 用户登录 | 图说与视频 | 
您现在的位置: 羔羊牧场 >> 羔羊牧场 >> 牧区羔羊理论 >> 正文
推进羔羊当年育肥出栏促进牧区又好又快发展         ★★★
推进羔羊当年育肥出栏促进牧区又好又快发展
作者:张振武 文章来源:本站原创 点击数:789 更新时间:2011-10-28 14:40:20

推进羔羊当年育肥出栏促进牧区又好又快发展

 

张振武    2011-10-26

摘要:草原牧区对羔羊实行当年育肥出栏,减少了冬春季羊群数量,有效保护了草原生态;牧民养羊的出栏率商品率提高了,增加了牧民收入;羔羊肉好吃价高,提高了羔羊肉产品价值。

《国务院关于促进牧区又好又快发展的若干意见》<国发〔201117>指出,我国草原面积占国土面积的40%以上,是我国面积最大的陆地生态系统。生态地位十分重要。草原畜牧业是牧区经济发展的基础产业,是牧民收入的主要来源,是全国畜牧业的重要组成部分。牧区多分布在边疆地区和少数民族地区,承担着维护民族团结和边疆稳定的重要任务。促进牧区又好又快发展,是加强草原生态保护与建设,构建国家生态安全屏障的迫切需要;是转变草原畜牧业发展方式,增加牧民收入的现实选择;

 

一、我国草原畜牧业的现状和特点

我国长期以来,受农畜产品绝对短缺时期优先发展生产的影响,强调草原的生产功能,忽视草原的生态功能,由此造成草原长期超载过牧和人畜草关系持续失衡,这是导致草原生态难以走出恶性循环的根本原因。只有实现草原生态良性循环,才能为草原畜牧业可持续发展奠定坚实基础,也是满足社会对建设生态文明的迫切需要。

我国六大牧区草原,几乎全部是干旱草原,草比较低矮,产草量低。受饲草资源短缺的制约,不宜在天然草原上大规模饲养采食量大、生长周期长的畜种。山羊又对草场破坏严重,不能在草原上放牧饲养山羊。同时,在草原上不宜大量饲养细毛羊,其为了在第二年获得剪毛,必须频繁渡过冬季。这样,就增大了越冬畜群数量,加大了冬春草场的压力,导致草原进一步退化沙化。

 

我国北方草原牧区是季节性草原,必须频繁经历天寒地冻的冬季,频繁经历缺草少料的冬季,频繁经历频发黑灾白灾的冬季。过冬的牲畜不仅不能生长增重,还要消耗掉膘,勉强维持生命,完成从夏壮秋肥到冬瘦春弱的循环。构成鲜明对比的是,新西兰和澳大利亚也是草原畜牧业,人家的草原一年四季长青,基本上没有枯草季节,更没有寒冷的冬天。

 

二、实行草原季节性禁牧,对冬春脆弱期的草原进行保护

 

以四季放牧为饲养方式的传统畜牧业,草原必须要承受超载过牧的压力。这种生产方式难以解决草畜矛盾,难以克服黑灾白灾的困扰,难以摆脱草原退化沙化的困境,因此,需要采取禁牧方式给草原减负是必要的。但是,一刀切采取全年禁牧的休克疗法是不科学的。需要在春季草原脆弱期实行季节性禁牧,待落下当年第一场透雨后,草迅速长高时恢复放牧。

 

冬春是非生长的枯草季节,是草原最脆弱的季节,在草原停止生长的冬季,放牧时羊只能啃食干草叶。春季青草返青期,供啃食草量较少,难以满足家畜需要,促使其逐食“跑青”,频繁践踏极易在干旱春季造成草地沙化。在冬春季节特别春季返青期放牧,对草原破坏十分严重,“超载过牧”就发生在这一时期。所谓保护草原,实际上就是保护冬春季节的草原。

 

三、实行牲畜季节性减员,将肉羔羊提升为牧区主导畜种

 

商品羔羊能够在当年实现育肥出栏,可以最大限度地减轻冬春草场的压力,减少冬春牲畜季节性掉膘,降低消耗减轻经济损失。肉羔羊是可以实行季节性减员的畜种。秋末冬初商品羔羊全部出栏,过冬的只有少数基础母畜种畜,减少了冬季对草料棚圈的需求,也减轻了冬春脆弱期草原的压力。初春草原产草量低,但羔羊尚小采食少,待羔羊长大采食量增多时,草已长高,羊的长大与草的长高配套一致。

 

在草原牧区养羊结构中,细毛羊因为需要进行越冬剪毛,不能够在当年实现育肥出栏。绒山羊需要在翌年进行梳绒,也不能够在当年实现育肥出栏。只有肉羔羊能够做到在当年育肥出栏,把那个消耗掉膘不增重的冬季躲过去。使我们的肉羊饲养成本,降低到与新西兰澳大利亚同样的水平。所以,草原牧区应把发展肉羔羊作为重点,并强力引导实现当年育肥出栏。

 

四、对母羊提早配种利用暖棚接冬羔

 

过去,当地牧民为追求繁殖成活率,普遍在天气温暖的清明节前后接春羔,极少接冬羔。由于草原季节性强,导致羔羊有效生长期短,致使羔羊难以当年育成出栏。牧区羔羊为实现当年育肥出栏,就要改变接晚春羔的传统做法, 母羊在七、八月份就要提早配种,在春节前后利用暖棚条件接冬羔。

 

春节前后越冬棚圈里生产的冬羔,待到清明时节,已长成半大羊(春羔这时才刚刚出生)。此时天已变暖,青草也已长高,在四、五个月的盛草期暖季里,冬羔羊抓住有利时机迅速成长,在当年内达到育成出栏标准。初春草低矮时,羔羊刚刚出生采食量小,待羔羊长大采食量增多时,草已长高,能够承受大量采食造成的压力,羊的长大与草的长高配套和谐。

 

五、对母羊和商品羊补饲精料促进当年出栏

 

牧区羔羊实现当年育成出栏,需要适当补饲精料。对母羊要在怀孕期和哺乳期补饲精料,对商品羊要在青草期适当补饲精料,使其能够在年内达到出栏标准。青草期是羔羊的生长期,这时冬羔也长成半大羊,正是采食量大,消化力强,生长速度快的阶段。这时气候温暖,青草茂盛,采取延长放牧时间,加之补饲精料,生长潜力大的蒙羔羊,可以实现当年出栏的体重标准。

 

六、羔羊当年育肥出栏促进草原畜牧业可持续发展

草原牧区实行羔羊当年育肥出栏,可以实现三赢的效果:第一,羔羊当年育肥出栏,商品肉羊在秋季出栏了,越冬的只有种羊和母羊,冬春季减少了对饲草料、越冬棚圈的需求。冬春的羔羊实行舍饲喂养,暂不进行草地放牧,有效保护了草原生态;其二,羔羊当年育肥出栏,牧民养羊的出栏率、商品率提高了,可以使牧民增收;第三,羔羊肉好吃、好卖、价高,提高了羔羊肉的产品价值。

在广大牧区大力推行羔羊当年育肥出栏,可以降低羔羊养殖成本,实现我国草原畜牧业的可持续发展,还是参与国际竞争的关键性措施。经过草原兴发等龙头多年的推广,“羔羊当年育成出栏”模式,已经得到内蒙古、青海、甘肃、新疆等地广大牧民的认同,牧民在冬季来临之前,除留一定数量的基础母羊与种羊外,商品羔羊全部出栏。锡林郭勒盟等先进地区,当年羔羊占秋季出栏比例已经达90%以上。


相关阅读:

 

    农羔羊模式饲草饲料成本低是羔多肉好羊

 

    农羔羊父母本取长补短发挥出质与量双重优势

 

    将玉米秸开发成‘质优价廉量大’的养牛饲草资源

   

    可用发酵袋生产菌体蛋白饲料饲喂农羔羊

 

    推进羔羊当年育肥出栏促进牧区又好又快发展

 

    繁殖母羊提早配种利用暖棚接冬羔早出栏

 

    羔羊当年育肥出栏让牲畜实现季节性减员

 

    羔羊当年育肥出栏让草原实现季节性禁牧




●锡蒙羔宅火锅是一个私宅火锅店连锁加盟业态
●锡蒙羔宅火锅由锡蒙羔羊肉和世界屋脊羔羊肉来支撑
锡蒙羔宅火锅老板用微信与社区顾客互动营销
●锡蒙羔宅火锅店开展快递包裹宅寄存服务取悦小区顾客



●私宅火锅店是小区居民的社区公共餐厅
●私宅火锅店拥有宅涮锅宅香锅宅炖锅宅鱼头等业态
私宅火锅店与麻辣宅香锅食材相同业态之间可跨界兼营
私宅火锅店采取线上线下结合O2O方式开展业务



云贵高原水牛肉干+青藏高原牦牛肉干+内蒙高原猛牛肉干
东北平原野水稻米+内蒙草原稻鸟大米+云贵高原生态香米
●青藏高原藏酷牦牛肉+内蒙草原锡蒙羔羊肉+林海雪原黑白野猪肉
●锡林郭勒草原锡蒙羔羊肉+呼伦贝尔草原呼蒙羔羊肉+世界屋脊草原藏酷羔羊肉



●顾客利用网络途径深入到锡蒙羔牧场选购活羔羊
●锡蒙羔牧场对顾客选定的活羔羊现场屠宰预冷配送
●冷鲜锡蒙羔羊肉经由物流配送到顾客指定的就餐酒店
●联系自己熟悉喜欢的酒店组织亲朋吃锡蒙羔手抓肉火锅



●牧场主按预订时间把现宰冷鲜野猪肉配送到顾客就餐酒店
●就餐酒店开放平台利用顾客网购野猪肉制做本店招牌菜
●顾客在本地酒店就请朋友吃东北特色黑野猪肉杀猪菜火锅
●顾客利用社交化工具与就餐亲朋约定就餐地点时间



●社区宅食坊建设在社区里是小区居民的公共厨房
●有“宅笼包、宅米饭、宅粥坊、宅火锅面、宅火锅饺”等业态
宅食坊定位社区厨房从事一日三餐本地生活服务
社区宅食坊加盟店就近送餐到门随叫随到即时送达



●社区宅卖店建在住宅里是小区居民的公共冰箱
●有“野猪肉宅卖店、酷牛肉宅卖店、野稻米宅卖店”等业态模块
●社区宅卖店老板同社区消费者是邻居关系便于社交化
居民用手机可就近在社区宅卖店网购锡蒙羔羊肉和鸟鸡蛋



●私宅茶餐吧是小区居民的社区会客厅
●私宅茶餐吧建店成本低是宅人的创业就业场所
私宅茶餐吧把餐饮与休闲两种业态跨界组装在一起
在社区宅咖啡吧喝茶聊天会朋友具有地域方便性


三原三宝

    三原三宝指的是“青藏高原的藏酷牦牛肉、内蒙草原的锡蒙羔羊肉、林海雪原的东北四野猪肉”。拥有三原三宝既饱餐了羔羊肉,还享受了野猪肉,更品尝了牦牛肉。‘三原三宝3肉礼盒’是一个稀缺性极强的礼品件。礼品是奢侈品,讲究稀缺性,要让消费者感到物超所值。产品应该来自原产地。野猪肉最好来自牡丹江地区,这里是林海雪原的原产地。牦牛肉必须来自青藏高原,羔羊肉一定要来自内蒙草原。
三原三宝

    “三原三宝3牛肉干”是一个创意产品。这里的三原指的是三大高原,即青藏高原、云贵高原和蒙古高原。这个三原三宝是“青藏高原牦牛肉干、云贵高原水牛肉干、蒙古高原蒙牛肉干”。与同类牛肉干产品相比,“三原三宝3牛肉干”具有显著的差异化。除了三原三宝牛肉干,还要推广“世界屋脊藏酷牦牛肉干”。
三原三宝

    手抓羊肉是民族地区的重要饮食文化,现已形成各种各样的手抓衍生产品,如同金融衍生产品那样品种丰富。在民族地区各地都有自己特色的手抓羊肉,每家餐馆酒店都有自己正宗的手抓羊肉。“三原三宝3羊手抓”采取‘手抓+火锅’业态形式。是三种带骨羔羊肉(锡林郭勒草原的锡蒙羔、呼伦贝尔草原的呼蒙羔、世界屋脊草原的藏酷羔)。这里的“三原”指的是三大草原,即锡林郭勒草原、呼伦贝尔草原、世界屋脊草原。
三原三宝

    三原三宝野猪排骨应用在“家常锅”中,由三种野猪排骨组成。世界屋脊牧场是世界上海拔最高的牧场,世界屋脊藏酷香猪肉是世界上最原生态的猪肉。通过“三原三宝3猪火锅”,您能够品尝到稀缺性极强的青藏高原藏酷猪排。能够品尝到绿色低碳的内蒙草原四野猪排。还能享用到风味独特的林海雪原黑野猪排。
三原三宝

    “三原三宝3肉拼盘”应用在“宅火锅、宅香锅,杂粮锅”中, 是一个拼盘里的三种肉(青藏高原牦牛肉、内蒙草原羔羊肉、林海雪原野猪肉)。您通过‘三原三宝’这一盘肉,就能尝遍大半个中国。从青藏高原到内蒙草原延伸至林海雪原。‘三原三宝’能够让您领略青藏高原风采、内蒙草原风味、林海雪原风光。

文章录入:张东波    责任编辑:hjb 
  • 上一篇文章:

  • 下一篇文章:
  • 【字体: 】【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口
      网友评论:(只显示最新10条。评论内容只代表网友观点,与本站立场无关!)

    最新推荐 更多内容
    相关文章
    战略定位新兴产业
    肉杂鸟鸡产业模式
    东北酷牛产业模式
    蒙酷肥牛产业模式
    锡蒙羔羊产业模式
    农区羔羊产业模式
    藏酷犏牛产业模式
    藏酷羔羊产业模式
    白野猪产业化模式
    种养分离是影响我国农业可持续发展的最大隐患
    更多内容
    三原三宝   春节礼盒

     

    三原三宝 春节礼盒

    三原三宝 牛肉干

    详情点击进入......

    更多内容

     

    三原三宝

    宅餐馆

    宅网导航

    宅店名录

    宅餐网群

    家餐馆

    宅鲜野豆坊

    东北宅豆坊

    私宅米饭坊

    宅鲜米粥坊

    麻辣宅香锅

    藏酷牛排屋

    宅火锅

    宅涮锅

    宅香锅

    火锅面

    火锅饺

    家常锅

    手抓锅

    宅炖锅

    宅鱼头

    羊蝎子火锅

    私宅小笼包

    宅鲜馒头铺

    宅食坊

    宅豆坊

    宅面坊

    宅奶坊

    宅烤坊

    宅笼包

    宅米饭

    宅粥坊

    荞麦火锅面

    青稞火锅饺

    家常菜火锅

    宅炖菜火锅

    宅餐吧

    宅茶吧

    宅酒吧

    宅烤吧

    宅咖啡

    私家餐馆

    私宅菜馆

    私宅酒吧

    私宅茶吧

    私宅咖啡

    私宅香锅

    白天鹅肉火锅

    宅卖吧

    宅卖羔羊肉

    宅卖酷牛肉

    宅卖野猪肉

    宅卖鸟鸡肉

    宅卖野稻米

    宅卖鸟鸭肉

    宅卖天鹅肉

    宅卖鸟鸡蛋

    宅卖鸟鸭蛋

    宅卖天鹅蛋

    蒙酷肥牛火锅

    生态畜牧

    生态牧场

    藏酷牛

    藏羔羊

    羔羊网

    酷牛网

    野猪网

    鸟鸡网

    羔羊牧场

    酷牛牧场

    野猪牧场

    鸟鸡牧场

    锡蒙羔羊肉

    3羊手抓肉

    180羔羊肉

    S藏酷羔羊肉

    呼蒙羔肉

    黑野猪肉

    白野猪肉

    农家黑猪肉

    乡土黑猪肉

    蒙酷香猪肉

    藏酷香猪肉

    草原万顺

    藏酷牛肉

    蒙酷牛肉

    东北酷牛肉

    S藏酷牦牛肉

    白鸟鸡肉

    黄鸟鸡肉

    藏鸟鸡肉

    红鸟鸡蛋

    稻鸟鸭肉

    白天鹅肉

    锡蒙羔加盟

    锡蒙羔涮锅

     锡蒙羔加盟

     加盟私宅火锅

     私宅茶餐吧

     加盟私宅涮锅

     加盟宅香锅

     宅鲜火锅面

     私宅小笼包

     加盟烤鸟坊

     加盟宅餐坊

     加盟宅卖店

     宅炖菜火锅

    加盟家常菜

    私宅火锅饺

    宅鲜馒头铺

     图说宅创业

     三原三宝特产

     锡蒙羔手抓肉

     黑野猪杀猪菜

     团购活羔羊

     团购活野猪

     团购羔羊肉

     团购野猪肉

     蒙羯羊手抓肉

     

    | 设为首页 | 加入收藏 | 联系站长 | 友情链接 | 版权申明 | 管理登录 | 
    [版权所有] 羔羊牧场网 版权所有:内蒙古赤峰市店场网餐饮服务有限公司 本网站最佳浏览解析度为1024*768, 建议使用IE 7.0或以上版本浏览器。 联系我们:sqzcfwm@sina.cn 业务电话:0476-5856226 站长:张东波
    信息产业部备案
    蒙ICP备11002388号